Daging sapi adalah bahan masakan yang bisa dibuat menjadi beragam menu yang sedap dan nikmat. Daging sapi yang biasa kita lihat mungkin hanya diolah menjadi menu baso daging sapi, abon sapi, rendang sapid an lainnya. Akan tetapi untuk oekan kali ini kami akan mengolah daging sapi menjadi menu yang sedap yakni semur daging sapi dengan rasa pedas gurih. Seperti yang telah kita ketahui bersama, semur sendiri adalah makanan dengan kuah sedikit namun citarasanya begitu lezat dan bisa menggugah nafsu makan kita. Bicara soal resep berbahan daging sangatlah banyak dan itulah yang membuat kita menjadi bingung untuk memilih menu yang pas. Seperti yang disebutkan diatas, anda bisa mencoba membuat resep semur daging sapi yang pedas gurih ini. Factor utama dalam pembuatan semur daging ini adalah perpaduan bumbu yang digunakan harus pas agar citarasa nikmat dan enak. Berikut resep lengkapnya.
Bahan – bahan :
½ kg daging sapi segar (potong dadu)
2 btg serai (memarkan)
3 cm lengkuas (memarkan)
3 lbr daun salam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt penyedap rasa
1 sdt garam
300 ml air bersih
Kecap manis, secukupnya
5 sdm minyak untuk menumis
Air secukupnya, untuk merebus
1 sdm gula
Bumbu yang dihaluskan :
10 btr bawang merah
5 siung bawang putih
4 btr kemiri sangrai
1 cm jahe
Cara membuat :
Daging sapi direbus dalam air mendidih hingga empuk, angkat dan tiriskan.
Lalu campurkan daging dengan bumbu halus yang sudah disediakan.
Remas-remas daging memakai tangan hingga bumbu meresap dan tercampur rata.
Kemudian masak diatas api sedang hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Angkat dan sajiak dimangkuk saji.
Semur daging sapi enak diap dihidangkan.
Sampai disini Resep Membuat Semur Daging Sapi Enak untuk anda. Paling enak jika dinikmati bersama nasi putih hangat dan sambal pedas. Selamat mencoba dan semoga berhasil.